香烤羊排

作者： K-S_Angela

我喜欢吃各种羊肉。无论是红烧羊肉、羊肉煲和烤羊排，还是火锅里的羊肉卷，听到就口水直流啊！

用料

• 羊排 6块
• 百里香 1tsp
• 迷迭香 1tsp
• 大蒜 1tbsp
• 现磨黑胡椒 适量
• 现磨海盐 适量
• 橄榄油 2tbsp
• 土豆 1大只
• 胡萝卜 1大根
• 盐 1/2tsp
• 柠檬 半只

香烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排冲洗干净，用厨房纸巾吸干水份。

步骤 2

拿个大碗放入百里香、迷迭香、大蒜和橄榄油，再撒上现磨黑胡椒和现磨海盐搅拌均匀。

步骤 3

放入羊排，每块都裹上酱汁，然后放冰箱冷藏腌制二小时以上（提前一晚腌制味道更好）。

步骤 4

同时土豆和胡萝卜去皮切块，拿只小锅放点水和盐煮开，再放入土豆和胡萝卜煮5分钟左右，捞起沥干水份备用。

步骤 5

烤盘垫锡纸底部铺满土豆和胡萝卜，上面放腌制好的羊排，然后淋上多余的酱汁，烤箱预热200度。

步骤 6

最后放上几片柠檬，烤20分钟左右，当中把羊排翻个面。

步骤 7

烤好出炉，当心烫哦！趁热享用吧😋

香烤羊排的小贴士

我买的是瓶装百里香碎、迷迭香碎和大蒜末，亲们也可以用新鲜的代替。

菜谱创建时间：2017-04-18 15:58:02