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双色曲奇的做法

双色曲奇

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作者: 酌言食记
酌言食记

用料

双色曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油、白砂糖和盐都放入干净的盆中; 注意:黄油需要室温软化喔,千万不要用微波炉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器搅打均匀; 这款饼干不用打至黄油发白,只要将黄油与糖拌匀就可以啦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次将蛋液加入黄油中;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一次都要搅打均匀之后再加入下一次,以免水油分离;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的面粉都过筛至拌匀的黄油中;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成看不见干粉的面团;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分出一半面团,加入可可粉;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成均匀的可可面团;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原味面团擀成25*33cm的薄片;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可面团擀成25*30cm的薄片;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将可可面片放在原味面片上; 左右两边各留1.5cm的距离

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成卷,放入冷冻室,冷冻半小时左右;

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冻好的曲奇卷切成0.5cm的薄片,依次码入烤盘中;放入预热到上火170度,下火150度的烤箱中,烤15-18分钟; 注意:曲奇中间要留一定的距离,饼干烘焙的时候会有一些膨胀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦!漂亮的双色曲奇就搞定了。。。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2017-04-18 10:29:06
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