清蒸鱼

作者： 骏达玩具淑铟

俺家老公喜欢海钓，家里偏喜清淡口味，所以这道菜经常做！百吃不厌！

用料

• 鱼 一条
• 葱 适量
• 油 适量
• 芹菜 适量
• 姜 适量
• 蒜头 一个
• 辣椒 一个
• 酱油 适量

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

把处理好的鱼放到水开了的锅里盖上盖子蒸熟，趁着蒸鱼的时间先把蒜头拍碎，把葱、芹菜和姜切丝！

步骤 2

把蒸好的鱼拿出来先放一边，盘里的鱼汤不能倒掉！然后锅里热油放入蒜头、姜丝(喜欢吃辣的把辣椒也放进去)炸到蒜头变金黄色然后把盘里的鱼汤倒进锅里搅拌

步骤 3

在鱼上面铺上一些葱丝和芹菜，然后把锅里勾芡好的油汤淋上去

步骤 4

最后再把酱油琳上去(我用的是儿童酱油) 全程不用放盐和味精 这样吃的时候夹起一块鱼肉醮点盘底的汤吃起来无比鲜甜！

菜谱创建时间：2017-04-17 19:27:41