百利甜拿铁咖啡玛芬

作者： K-S_Angela

Muffin玛芬是一种以面粉为原料的食品。按照制作方式可以将其分成两类。第一类是以酵母发酵而成的西点；第二类使用较为“快速”的制作方法，是将面粉用泡打粉或者小苏打处理而制成的。而我的方法更为简单，直接用自发面粉代替低粉和泡打粉来做的。

用料

• 自发面粉self raising flour 150克
• 杏仁粉 30克
• 黑咖啡粉 3克
• 热水 20毫升
• 无盐黄油 50克
• 百利甜酒 50毫升
• 牛奶 50毫升
• 淡奶油 50毫升
• 鸡蛋 1只(60克左右带壳）
• 黄糖brown sugar 45克
• 盐 1克

百利甜拿铁咖啡玛芬的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化

步骤 2

咖啡冲热水泡开

步骤 3

鸡蛋打散加黄糖打匀

步骤 4

加百利甜酒、牛奶、淡奶油、咖啡、黄油打匀

步骤 5

最后加自发面粉、杏仁粉和盐拌匀

步骤 6

烤箱预热160度，用勺将面糊舀入玛芬纸杯中，风循环烤30分钟左右

菜谱创建时间：2017-04-17 15:44:45