青椒肉丝

作者： 恍然-2

青椒炒肉丝有很多的做法，味道都很不错，我这道菜是从一位姐姐那里学到的，后来又根据自己的口味改了一些。整体味道偏甜口，是老公的最爱，现在基本成了家里来客必点之菜了。

用料

• 青椒 2个
• 猪肉 200克左右（根据自己喜好）
• 姜
• 葱
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切成丝，要肥瘦相间的，自己切的口感最好，可以细一些，然后放入适量的糖、盐、生抽腌一下

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

葱姜适量

步骤 4

锅内倒入适量的油，烧热后把葱姜爆香，倒入腌好的肉丝，翻炒变色

步骤 5

翻炒变色后加入少量的生抽和糖，如果腌肉的时候糖放多了，这步可以不放，生抽点一点儿用来上个色

步骤 6

放入青椒丝，翻炒片刻，青椒稍微有点二软就可以出锅了

步骤 7

出锅啦！

青椒肉丝的小贴士

腌肉的步骤也可以根据你们平时自己的喜好来腌制，我这个做法可能是最简单的了

菜谱创建时间：2017-04-16 20:49:17