巧克力雪糕

作者： ty000ty

用料

• 巧克力 30克
• 牛奶 200克
• 可可粉 5克
• 白砂糖 30+30克
• 蛋黄 2个
• 奶油 200克

巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加蛋黄加30糖搅拌均匀，小火不断搅拌至微沸。离火用电动打蛋器打几圈。不嫌麻烦可过筛，我没过。 加入可可粉，约五六十度放入巧克力等片刻搅匀

步骤 2

奶油加糖9分发分次和巧克力溶液搅匀。

步骤 3

倒入模具冷冻。温度调最低。我家是最低-26度。没冰渣。很美味

巧克力雪糕的小贴士

没有

菜谱创建时间：2017-04-16 18:38:09