青口贝（淡菜）汤

作者： 我系bb

不是一般的鲜～

用料

• 青口贝（淡菜） 一斤半
• 干蒜头 五六瓣
• 生姜 一块
• 小葱（家里没有葱只能用青蒜代替） 一根
• 盐（鸡精） 适量（看个人口味）
• 猪油 一汤匙
• 芥末（蘸酱用） 适量
• 酱油（蘸酱用） 适量

青口贝（淡菜）汤的做法步骤

步骤 1

青口贝（淡菜）洗刷干净。

步骤 2

拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～

步骤 3

干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。

步骤 4

之后跟青口贝（淡菜）一起放入汤锅中，加入猪油，然后按下电源加热到最高温度（我家是2000度），最后盖上汤锅盖。让它煮沸开口。

步骤 5

在等青口贝（淡菜）开口的时候，把青蒜切沫，等它一开口的时候就撒入锅内，同时加入盐调味，之后煮个一两分钟后就可以出锅了。

步骤 6

拿个小碟子，挤入芥末酱和倒入酱油拌匀。

步骤 7

接着就开吃啦(*￣з￣)

菜谱创建时间：2017-04-16 17:49:29