蒜苔炒羊肉

作者： 莫然秦

怀孕后不喜欢吃带味儿的肉，这道蒜苔炒羊肉还是比较对我胃口的。

用料

• 蒜薹 250克
• 羊肉 50克
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 五小片
• 花椒 七八粒
• 干辣椒 1个
• 葱白 适量
• 八角 一小片
• 孜然粉 一点点

蒜苔炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切丝，葱白、干红辣椒、蒜苔切段。开火冷锅下油，依次放入姜片、花椒粒、八角、葱白、辣椒，煸炒出香味儿，放入羊肉，继续煸炒至变色，加入少量料酒继续煸炒。 待肉色发白，加入蒜苔，翻炒断生后加入少量酱油，继续翻炒，出锅前加一点孜然粉，拌匀盛出即可。

菜谱创建时间：2017-04-16 14:09:37