豆角腊肠炒饭

作者： DT陈大头

用料

• 米饭 4碗
• 香肠 2根
• 豆角 适量
• 瘦肉 200g
• 香菇 8朵
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 沙茶酱 适量

豆角腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

先煮米饭，煮的同时把瘦肉用沙茶酱、盐、淀粉腌制15分钟

步骤 2

米饭快熟的时候把腌制过的瘦肉铺在米饭上面，继续煮至米饭瘦肉都熟了。(图片上瘦肉上面还有一层米饭是隔夜剩饭，我一起加入去焖的😂)

步骤 3

香菇腊肠切丁

步骤 4

豆角切丁

步骤 5

炒锅搁适量油，放入香菇腊肠爆香

步骤 6

香菇腊肠香味出来后再放入豆角煸炒，加入盐，沙茶酱

步骤 7

把米饭瘦肉倒进锅里翻炒均匀，再加适量葱花翻炒均匀。试一下味道，不够咸可加少许生抽。

步骤 8

出锅。

豆角腊肠炒饭的小贴士

我做的是四人量，用料会多一点。可以根据实际用量跟个人口味做调整。

菜谱创建时间：2017-04-16 13:21:45