荠菜水饺

作者： 村姑-2158

第一次吃荠菜水饺是婆婆包的，婆婆是地道的青岛人，每次包饺子，剁肉、剁菜，从不马虎。那味道只能回忆了。

用料

• 面粉、荠菜、猪肉 适量
• 葱、姜 适量
• 花生油、酱油、盐、香油 适量

荠菜水饺的做法步骤

步骤 1

首先将面粉放少许盐加水和成面团盖上湿布饧10分钟以上

步骤 2

荠菜连根摘洗干净

步骤 3

焯烫

步骤 4

荠菜剁碎

步骤 5

葱剁碎

步骤 6

姜切末

步骤 7

调馅的步骤-肉馅放花生油朝一个方向搅动，放酱油继续搅动，让后放葱姜搅动，再放荠菜搅动，放适量的盐，搅动，最后放香油搅动。

步骤 8

可以包了

步骤 9

煮好了

菜谱创建时间：2017-04-16 13:09:08