哞哞牧场奶冻

作者： Anchor安佳

用安佳牛奶和奶油制作的奶冻上，撒上奶牛斑纹的可可粉，就像可爱的小奶牛在牧场漫步。哞哞~代表可爱的小奶牛，富有童真童趣。 安佳，4月16日至5月14日，邀您来到上海正大广场3楼安佳自然之境。做一道简单又营养的安佳美食，绽放你的味蕾，和家人一起体验愉悦的亲子时光。

用料

• 安佳淡奶油 50g
• 安佳牛奶 50g
• 糖 7g
• 香草籽 一根
• 吉利丁片 1片
• 可可粉 5g

哞哞牧场奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片(鱼胶片)，放入冰水中泡软。

步骤 2

牛奶、淡奶油、糖、香草籽倒入锅中煮开并搅拌均匀至糖融化。

步骤 3

把泡软的吉利丁片放入奶液中，搅拌均匀，待冷却后装入容器。

步骤 4

冰箱冷藏两小时以上，用奶牛筛膜筛上可可粉装点出奶牛斑纹。

步骤 5

完成

哞哞牧场奶冻的小贴士

放入牛奶的食材需要完全融化及搅拌均匀才能更好地保留牛奶的丝滑口感。

菜谱创建时间：2017-04-15 18:12:54