番茄肉丸意粉

作者： 花儿小姐的厨房

用料

• 意大利面 适量
• 瘦肉丸跟牛肉丸 共8粒
• 番茄 2个
• 小尖椒（不辣的） 两根
• 洋葱 半个
• 番茄酱 两大勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

番茄肉丸意粉的做法步骤

步骤 1

步骤一：意粉下锅煮至熟（一般买的包装都有写明煮多久的，煮久点也没关系比较难熟）下点盐一起煮。这个时间可以把要用的材料都洗净切好，番茄尽量切小块点。肉丸牛肉丸对半切。

步骤 2

煮好的意粉捞起用白凉开水过滤防止粘一起。这是可以把煮意粉的热水把肉丸放下去煮熟了，捞起备用。

步骤 3

热锅下油放青椒洋葱翻炒一会，下番茄，加适量盐。炒至番茄出水加入适量的开水，两大勺番茄酱，适量盐跟白糖，胡椒粉，肉丸一起翻拌下给它熬煮到汤汁稍微浓稠。

步骤 4

差不多了放入意粉继续翻炒到汤汁吸收（不要太干了，有点汁一起吃会更美味）最后再撒点胡椒粉。

步骤 5

翻炒均匀啊。让意粉慢慢吸收这番茄汁就可以完工了。

步骤 6

摆盘，美美的。味道绝不比西餐厅卖的番茄意粉查哦，主要牛肉丸跟番茄很搭，一起味道更好。（我买了两种肉丸所以都各下一半，你们可以全下牛肉丸哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦）

步骤 7

开动咯。美味！

番茄肉丸意粉的小贴士

在倒入番茄酱熬煮时可以试下味道如何。咸了还是酸了，这样就可以根据您自己的口味来调整下哦。

菜谱创建时间：2017-04-15 14:43:01