洗菜切菜。 什么菜都行,取决于你冰箱里有啥,切好备用。
鸡心对半切开洗去血块。
炒菜的同时焯熟鸡心。 一边炒菜:洋葱炝锅-倒入菜翻炒-放盐 一边焯鸡心:沸水放入鸡心-熟后过凉水备用
鸡心与菜的灵魂结合 将鸡心放入炒菜锅中-放入生抽-滴入香油-盛出
鸡心最好焯熟后过凉水,有助于增加鸡心弹性💅