1.莴笋切丝,木耳泡发切丝,青豆解冻,小葱切碎,鸡蛋打蛋花用! 2.莴笋木耳下锅煸炒一下,加入适量清水盖锅。煮开之后加入青豆,打入蛋花,放入调味料,撒上小葱,几滴香油即可!
青豆如果是新鲜的,最好入油锅煸炒下!冻青豆就没必要了,解冻后就软趴趴了!