覆盆子慕斯杯

作者： 紫心兰

6寸

用料

• 覆盆子慕斯层
• 吉利丁粉+冰水 3g+9g
• 自制覆盆子酱 80g
• 牛奶 70g
• 细砂糖 35g
• 淡奶油 300g

覆盆子慕斯杯的做法步骤

步骤 1

冰水泡发吉利丁

步骤 2

覆盆子酱，牛奶，细砂糖隔水加热至糖融化，加入吉利丁，搅至吉利丁融化，放置备用

步骤 3

淡奶油打至六分发，与2混合均匀，装模，入冰箱冷藏4小时。

菜谱创建时间：2017-04-14 16:52:15