自制香肠ヾ(・▽・❀)

作者： 清上岚舞

每年冬天家里都会去灌些香肠回来，或自己吃，或祭祀，或送人 记下自家按自己口味调的调味料用量，以免以后找不到(。´∀｀)ノ

用料

• 五花肉（偏肥的） 10斤（5千克）
• 盐 1两（50克）
• 糖 4两（200克）
• 香油 2两（100克）
• 白酒 4两（200克）
• 味精 4两（200克）
• 五香粉 4两（200克）
• 酱油 4两（200克）

自制香肠ヾ(・▽・❀)的做法步骤

步骤 1

自己买好所有材料，这样质量有保障，然后去找专门灌香肠的店进行加工，店家会帮你把肉绞成肉条并灌好

步骤 2

拿回家在阴凉通风的地方晾两个周到一个月左右

步骤 3

感觉差不多的时候拿下来蒸熟，凉水放进锅里，然后上汽后蒸50分钟

步骤 4

蒸熟后放凉切薄片食用最佳(。•ω•。)ノ♡

菜谱创建时间：2017-04-14 16:40:45