红枣糕～零失败

作者： 长发及腰乱糟糟

喜欢红枣的味道。 这款枣糕是很容易做的，好吃又有颜值。 吃起来口感松软，不甜不腻，浓浓的红枣味道，真的好吃极了。

用料

• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉或普通面粉 360克
• 枣泥 300克随意增减
• 白糖 100克
• 泡打粉 10克
• 小苏打 8克
• 玉米油 120克
• 如果嫌多，材料减半！

红枣糕～零失败的做法步骤

步骤 1

红枣去核洗净，少放水煮，熟透后，不用除水，压成枣泥300克备用。 喜欢枣的味道，可以多加一些。

步骤 2

白糖加入枣泥中，用打蛋器搅打，至糖融化。与枣泥融合。

步骤 3

加入鸡蛋，打到大泡消失即可。

步骤 4

依次加入过筛的低筋面粉，泡打粉，小苏打。也可以用普通面粉。口感没有太大变化。 快速翻拌，不要让面糊起筋。使面糊均匀。

步骤 5

加入玉米油。翻拌均匀。

步骤 6

入烤盘，这个量是三能长方形金色烤盘一整盘的量。

步骤 7

烤箱预热至140度，去烤箱中下层，40分左右！

步骤 8

可以啦！上色即可，不要烤糊了哦。

步骤 9

晾凉切好。

菜谱创建时间：2017-04-14 13:48:03