来包个没菜的菜包子

作者： 南瓜子要学做菜

小时候看妈妈包菜包子，觉得挺简单。最近有空想试试。

用料

• 面粉 适量
• 温水 适量
• 盐 适量
• 酵母 适量
• 粉丝 适量
• 肉 适量
• 白萝卜 适量
• 黑胡椒 适量
• 生姜大蒜 适量

来包个没菜的菜包子的做法步骤

步骤 1

包了2次，这是第二次，第一次失败了。是因为酵母没用温水，导致最后面没发起来，做的包子硬邦邦。

步骤 2

大概2小时候，面发起来了

步骤 3

发面过程中，准备萝卜丝，粉丝，肉糜各种包包子需要的馅。

步骤 4

把馅做好，放入盐，黑胡椒，香油，葱花等配料。搅拌均匀，尝下味道。要稍微味道重点，不然做好包子味道会变淡。

步骤 5

作料加入。

步骤 6

等面发好，和面，然后开始包包子。

步骤 7

包子上锅前，下面的布要用油擦擦，不然包子熟了拿出来容易破皮。

步骤 8

锅中放入冷水。把包子放入锅中在发个20分钟。

步骤 9

开大火烧25分钟左右。

步骤 10

烧好后，放几分钟。

步骤 11

然后打开，包子还算可以。

步骤 12

有的包子皮还是破了，就是因为下面的布没有擦到油。

步骤 13

包了16个包子，自己吃了破皮的，剩下分开2份各6个。送了一份给同学，送了一份给老妈。忙乎到晚上8点多才回来，有点累，但是很开心。

步骤 14

这是我第一次失败的包子，很硬

来包个没菜的菜包子的小贴士

多试几次，做好失败的准备。可能自己要吃几天硬包子

菜谱创建时间：2017-04-14 10:57:54