茶叶蛋

作者： 乐享美食新手

用料

• 鸡蛋 10个
• 豆腐干 400克
• 八角 2个
• 香叶 6片
• 茶叶 5克
• 五香粉 1克
• 红枣 4个
• 老抽 15克
• 生抽 10克
• 冰糖 15克
• 蒸鱼鼓油 10克
• 盐 适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入锅中加水，大火沸腾后小火10分钟，出锅入凉水中，把鸡蛋壳打碎.

步骤 2

锅里重新换上新水，把所有固态的调料放入纱布中包好放入锅里，液态的调料放入锅中，打碎的鸡蛋放入锅中，开水沸腾，关小火炖2个小时。浸泡过夜

菜谱创建时间：2017-04-14 09:57:13