秘制油馍

作者： 我love馍馍

用料

• 面粉 350克
• 水 适量
• 盐 根据口味
• 鸡精 少许
• 鸡蛋 4个
• 蒜苗 500克（蒜苗多出味道）
• 油汁腊子 （五花肉炸干油的肉肉，我不知道你们叫什么）
• 小葱 少许

秘制油馍的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆里用筷子搅拌，一边搅拌一边一点点加入水，面团揉的软一点，放入保鲜膜里静置半小时.

步骤 2

把油汁腊子、小葱、蒜苗切碎放入盆内，放入盐、鸡精腌制（根据个人口味放调料）。

步骤 3

面团揉光滑分成两份，这时用擀面杖把面团擀成一个很大饺子皮（忘记上图了），越薄越香，把准备好的材料均匀的铺在面皮上，鸡蛋打散。

步骤 4

两端折一下，防止漏料漏油。

步骤 5

对折好成图片上的样子。等待锅里水烧开，水开后放入锅里蒸25分钟。

步骤 6

出锅后切成小块就欧拉！！（本人第一次发表，语言表达能力有限，望谅解！我会继续努力💪）

秘制油馍的小贴士

面团不适合太硬，柔软一点好吃，腌制料的时候一定不能放油，因为蒸熟后油汁腊子会出油。早餐午餐晚餐都可以的。

菜谱创建时间：2017-04-13 20:42:00