凉拌蒜苔

作者： 手机用户6106_w7pc

这是我小时候放学后常吃的，夏天来一碗，爽爽辣辣的，很好吃。这是妈妈做的菜，是妈妈的味道。

用料

• 蒜薹 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量

凉拌蒜苔的做法步骤

步骤 1

把蒜苔切段洗净，沥干。放入盐腌一夜。

步骤 2

用手把蒜苔撕开，越细越好。

步骤 3

备料。姜剁碎，辣椒剁碎，拌入蒜苔中。放酱油，芝麻油调味。

步骤 4

调料拌匀即好。

凉拌蒜苔的小贴士

蒜苔要选新鲜的。毕竟是凉菜，要注意卫生。

菜谱创建时间：2017-04-13 18:26:05