1.黄瓜对半切开,用削皮器一张张削黄瓜。 2.黄瓜一张张卷起来摆盘。 3.撒上新鲜辣椒和蒜泥 4.油放入锅中烧热,直到冒烟,舀到黄瓜上会发出滋滋滋的油声。 5.用适量生抽,少量的醋,半勺盐,一点点的糖调一小碟调味汁,倒入盘中。 如果不喜欢吃太生的,放入微波炉中火一分钟。我比较喜欢这样吃。