鲍鱼乌鸡汤

作者： 安鳩鳩

我很少表扬自己做的东西，但是这个方子做出来的鸡汤真的是鲜美～

用料

• 乌鸡 半只
• 姜 块
• 枸杞 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鲍鱼 四只
• 白玉菇 适量
• 花椒 适量

鲍鱼乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

水烧开后放乌鸡，乌鸡焯水，倒掉血水。

步骤 2

放老姜、花椒、鲍鱼和白玉菇跟乌鸡一起炖2h。

步骤 3

关火后放枸杞和京葱少许盐。

鲍鱼乌鸡汤的小贴士

汤里我放了白玉菇，菇类食物大家可以酌情处理，因为菇类本身的味道比较重，可能会盖过鸡汤本身的味道。

菜谱创建时间：2017-04-13 10:49:22