豆干用温水洗一下,切成1cm左右的丁,香芹洗净,不用摘叶子,切成3cm左右的段。
盐,生抽,麻椒碎,香油在碗里拌匀,倒入香干和香芹上,彻底拌匀即可。
作为早餐很合适哒!
香芹是那种比较细,很嫩的芹菜,不需要煮熟就可以直接食用的。大芹菜的话,还是先弄熟再凉拌吧~