面土豆切小块,放入隔水炖锅,倒入清水,不要没过土豆,慢炖一小时
打开隔水炖锅,加入切好的胡萝卜丁和咖喱(咖喱块要切小),搅拌均匀,不用再加水,继续慢炖一小时
出锅,浇在米饭上
拌米饭吃
注意土豆选择面的土豆,不是炒土豆丝的土豆;注意水不要放多,否则就会不粘稠;土豆和胡萝卜分次放入,不然土豆就不会很粉