前一晚上抓一点点小米
浸泡一晚
为了大枣软软的,也一起泡水泡一晚。第二天早上,下锅之前,取出枣核,切小块备用
第二天早上,锅中放水烧开下小米,待再次沸腾下大枣块
煮十五分钟之后,就发现小米很软糯,米汤也很浓郁。大枣也熟软啦,喝起来淡淡的甜,棒棒哒
大枣无论是放到粥里还是煮米饭之前,最好都泡几个小时再下锅,这样做出来的食物都很浓郁的枣香。我是看我姥爷每次蒸大米饭之前就这样,蒸出来的米饭香喷喷,大枣也甜蜜蜜。