清新柠檬酱

作者： felicita季

酸酸甜甜的柠檬酱，搭配面包，饼干，土司都是很不错的选择，同时也是基础的甜点酱，做塔、派的时候都能用上，总之称它为万能酱一点也不为过😉

用料

• 柠檬 2个
• 黄油 90克
• 砂糖 150克
• 鸡蛋 3个

清新柠檬酱的做法步骤

步骤 1

将所有的材料放到一个不锈钢小锅里（两个柠檬挤成汁，柠檬皮切碎一起放入）

步骤 2

另取一个大锅内加水，放入小锅后小火加热，不停的搅拌

步骤 3

大概十分钟左右，柠檬酱变得粘稠后离火，过滤（主要为了过滤掉柠檬皮），密封冷藏保存

清新柠檬酱的小贴士

记得全程小火～否则你会煮出一碗柠檬蛋花汤😂 黄油不需要软化

菜谱创建时间：2017-04-12 07:12:32