熊掌豆腐

作者： 买小厨

用料

• 老豆腐 2盒
• 蒜苗切片 适量
• 豆瓣酱 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 水 适量
• 生抽 适量
• 菜籽油 适量

熊掌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切薄块；

步骤 2

不粘锅里放适量冷油，然后把切好的豆腐放入不粘锅里，开小火慢慢煎，一面煎黄了翻面煎黄另一面，夹起放一旁。（可以前一晚做这一步骤）

步骤 3

起炒锅放入油，温油放入豆瓣酱，姜末，蒜末，生抽炒一下，放入豆腐，加少许水，水多了可以加些水淀粉。煮好入味后，放入切好的蒜苗翻炒一会儿，起锅。

菜谱创建时间：2017-04-11 18:35:17