黑鱼豆腐汤

作者：  Angelaya 馬丁安雅

用料

• 黑鱼 一条
• 豆腐 一块
• 生姜 一小块
• 葱 两根
• 盐 适量
• 菜油 适量

黑鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把黑鱼洗净，然后切成小块状备着

步骤 2

豆腐切块放在热水里面煮一下捞起

步骤 3

锅内倒油，放入生姜，葱花，小火煎炸一下，倒入黑鱼翻炒，等黑鱼炒半熟，加入温水中火加热，锅内沸腾之后加入豆腐继续加热，之后放入调料盐适量，搅拌均匀即可，因黑鱼本身就很鲜，所以我没有放入鸡精。

黑鱼豆腐汤的小贴士

黑鱼一定要放生姜，葱中火炒一会儿，这样煮的汤才更鲜，更白，个人建议不需要放鸡精和糖。如果有鱼籽的话 可以做个鸡蛋鱼籽韭菜饼 很不错。

菜谱创建时间：2017-04-11 16:46:28