热油放姜片爆香。
放什锦酸炒香
放田螺肉,不用炒太干,熟即可
放鸡肉块。尝味道,不够咸加酱油。我们这的酸比较甜,如果是咸的酸可以考虑加点糖提味。
带点汁水的时候出锅。
什锦酸买之前尝过,自己喜欢吃味道可以的才买。要不圆角味道不好后面做出来味道也差一截。