把嫩叶洗干净
咸蛋打入碗中,待用
上菜
水开后打入搅拌过咸蛋,加适量油,盐(咸蛋有盐味,所以汤里可以少量加点),蛋汤开了后就加入枸杞叶,烧开后起锅即可。 简单,方便,懒人适用。 枸杞叶有清肝明目之作用,这个季节可以多做来吃。