冷冻香椿

作者： 佳洋囡囡

又到香椿的季节，每年我都会买多些，处理好冷冻起来，想象一下冬天还能吃到清新的香椿，是不是很满足！

用料

• 香椿 2500克
• 盐 适量

冷冻香椿的做法步骤

步骤 1

买回来的香椿冲洗一下

步骤 2

把根部的老根再切干净

步骤 3

烧开水，大锅最好，放1大勺的盐。开锅后，下香椿焯水2分钟，变色就好了

步骤 4

捞出来过凉水，2遍基本就凉了

步骤 5

洗干净手，使劲儿的把香椿攥干水份，然后一层香椿，一层盐，摆好

步骤 6

做了满满的一大盆，我也是够够了😓

步骤 7

用手抓匀香椿和盐！左边盘子里的是去年冷冻的香椿，是不是很诱人？颜色和香味都保留了90%，随时都可以吃的

步骤 8

最后就是分小份，装袋，冷冻起来啦😄是不是很简单？

菜谱创建时间：2017-04-11 10:29:48