甜油旋

作者： Kacja

用料

• 面粉500 克
• 温水300 克
• 酵母5克
• 面粉100克
• 糖150克
• 猪油或者油 100克

甜油旋的做法步骤

步骤 1

面粉水和酵母混合

步骤 2

揉至光滑等待1个小时发酵

步骤 3

油酥混合

步骤 4

油面粉糖做油酥，分成10份

步骤 5

发酵好的面粉分成10份，每份80克左右

步骤 6

面团擀开油酥涂上卷起

步骤 7

分成10分分别包上油酥卷起备用

步骤 8

从中间对切

步骤 9

捏一下

步骤 10

卷起，用擀面杖擀平

步骤 11

等待发酵制1.5倍大，表面刷油，180度烤30分钟

菜谱创建时间：2017-04-11 10:29:26