韭菜锅贴

作者： 啊 可可

用料

• 韭菜250 克
• 鸡蛋2 个
• 面粉600 克
• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 火腿肠 180克

韭菜锅贴的做法步骤

步骤 1

面粉用温水和成光滑的面团（不要太硬）

步骤 2

将洗好的韭菜切碎 鸡蛋放油炒碎 火腿切碎 虾皮拌匀 放入香油搅拌后再加入适量盐（先放油后放盐 韭菜不出水）。

步骤 3

将面团赶成饺子皮 放入调好的馅料 两个角开口不包住

步骤 4

平底锅倒油 将包好的锅贴放入锅中 底部煎至微微金黄 倒入水没过锅贴底部即可 盖盖子煎

步骤 5

将水和面粉搅拌成面粉水 稀一点即可

步骤 6

第一遍水分收干后加入 盖盖子 结出冰花即可盛出

步骤 7

大功告成

菜谱创建时间：2017-04-10 22:27:42