油炸牛肉丸

作者： 南城之南--

用料

• 牛肉 1000克
• 红薯粉 1000克
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 花椒末 适量
• 姜末 适量
• 鸡精 适量

油炸牛肉丸的做法步骤

步骤 1

哈哈😄

油炸牛肉丸的小贴士

炸牛肉丸 1温水泡红薯粉（沉淀，水倒出） 2肉里打两个鸡蛋 3放调料（熟花椒末、十三香、姜末、盐、味精、鸡精、酱油） 4放沉淀后的红薯粉 5放碱水（半勺，开水冲） 6放入少量面粉，搅拌。 7静置半小时。 （油炸时，油温不能过高。肉和粉的比例1:1。） 初次上传，没有步骤图片，把每部操作放一起吧！哈哈

菜谱创建时间：2017-04-10 20:53:56