火腿肠切丁。
胡萝卜切丁。
冷冻的玉米粒和豌豆用水解冻冲洗一下
鹅蛋不知怎么吃,干脆和鸡蛋一起炒成蛋碎。
锅内放少量油,将火腿肠、胡萝卜丁、玉米豌豆粒炒一下,放入米饭、鸡蛋碎炒匀,放入葱花及适量的盐调味。
炒好的米饭放入焗盘,上面撒满一层芝士,烤箱烤约15分钟至芝士融化即可。
其实炒米饭可根据自己的口味放入不同的食材,如培根、洋葱、辣椒、香菇、木耳等,调入自己喜欢的调料,在上面放上芝士入烤箱焗芝士融化即可。