萝卜丝虾皮汤

作者： 小火炉和小冰箱

用料

• 萝卜 根
• 虾皮 适量
• 五花肉 克
• 面粉
• 葱 适量
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 香油 适量
• 盐 适量

萝卜丝虾皮汤的做法步骤

步骤 1

萝卜用刨丝器擦成细丝备用

步骤 2

五花肉切成小肉丁备用

步骤 3

虾皮备用

步骤 4

葱姜蒜备用

步骤 5

面粉加凉水调成稀面糊备用

步骤 6

第一步葱姜蒜爆锅

步骤 7

第二步爆出香味后加肉丁翻炒变色

步骤 8

第三步炒香虾皮再加入萝卜丝一起翻炒，可以稍微加点盐，这样胡萝卜丝颜色更加翠绿漂亮

步骤 9

第四步炒一会后加水烧开，也可以直接加热水

步骤 10

第五步倒入面糊，边倒边搅拌

步骤 11

最后加入香油，盐，鸡精调味

步骤 12

出锅上桌，红配绿餐桌上的四月天

萝卜丝虾皮汤的小贴士

这个汤要想做的好喝主要是面粉糊的加入，让清汤寡水的萝卜丝汤变得略浓稠，口感细腻滑顺

菜谱创建时间：2017-04-09 21:09:39