香辣土豆泥

作者： 莜面饸饹

某人说想吃土豆泥了 在重庆上学四年的我也很想念三峡广场的土豆泥 就决定自己做着试试 没想到出乎意料的成功 哈哈哈老公说可以去学校门口摆摊卖了

用料

• 土豆 2个
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 大蒜 6瓣
• 生抽 适量
• 植物油 适量
• 小米椒 3个

香辣土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆不用去皮 洗干净切成两半 放入锅里中火煮40分钟 煮到用筷子一戳就透的软烂

步骤 2

煮好的土豆皮会自己脱落 用勺子在盘子里压成泥

步骤 3

蒜切末 小米椒切末 锅里放油 小火 下蒜末小米椒末炒至微微发黄 此时倒入辣椒面和孜然粉 放入适量生抽 稍微炒一下关火

步骤 4

把炒好的料浇到土豆泥上 拌匀开吃！

菜谱创建时间：2017-04-09 17:19:54