素咖喱

作者： 梦享neverforever

用料

• 土豆 1只
• 米饭 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 3小块
• 葱 少许
• 蒜 3颗
• 红薯 半颗
• 冬笋 1只
• 香菇 5朵

素咖喱的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切丁，葱蒜切碎备用。

步骤 2

热锅冷油，待油温升高，加入葱蒜碎呛香，倒入洋葱丁煸炒。

步骤 3

将剩余蔬菜丁倒入锅内翻炒30秒左右。

步骤 4

锅内加入冷水稍微没过蔬菜，待水开后加入咖喱块，继续盖锅盖煮。

步骤 5

约十分钟后起锅盖收汁。

步骤 6

将准备好的米饭摆盘，美味就可以上桌啦！

素咖喱的小贴士

要注意观察汤汁浓稠程度，适当增减水。

菜谱创建时间：2017-04-09 13:10:07