鲜蔬芙蓉汤

作者： Helen安小厨

KFC的鲜蔬芙蓉汤都喝过吧，在家一样也能做出鲜美的芙蓉汤，材料简单，做法零难度，5分钟就能搞定。

用料

• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 一个
• 菠菜 适量
• 香菇 3朵
• 盐 适量

鲜蔬芙蓉汤的做法步骤

步骤 1

3朵香菇，一根胡萝卜，一个鸡蛋，一把菠菜，所有的材料都在这里啦。事实上我只切了2朵香菇，切完2朵感觉好多就没切第3朵。喜欢香菇的可以多放点。

步骤 2

香菇切片，胡萝卜切丁，菠菜切成小段。

步骤 3

锅里倒入适量的油，油热后先入胡萝卜翻炒。

步骤 4

再入香菇，翻炒。

步骤 5

翻炒至香菇和胡萝卜变软，加入适量清水。

步骤 6

待水沸腾后加入菠菜。加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

步骤 7

等水再次烧开后，在沸腾出倒入鸡蛋液稍为煮一会就可以出锅了，千万不要煮太久，要不然鸡蛋就老了，那就不是芙蓉了。

菜谱创建时间：2017-04-08 15:55:58