松下面包机版淡奶油吐司

作者： 烧鸡味儿的干脆面

消耗淡奶油，浓浓奶香味，面包组织拉丝绵软，改编自松下面包自带配方。

用料

• 高筋面粉（金像） 250克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 一只
• 奶粉 6g（大头量勺1）
• 盐 5g（小头量勺1）
• 糖 18g（大头量勺1.5）
• 酵母粉 3g（小头量勺1）
• 淡奶油 100g
• 冰水 适量

松下面包机版淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母外的所有材料都放入面包机，选择软式面包模式，烤色淡。在一开始加入少量的冰水，面包机开始揉面后根据面团干湿程度少量多次加水，直到面团摸上去有点粘手。

步骤 2

大约半小时后放入黄油，酵母放入酵母槽。剩下的工作就等面包机全自动了。

步骤 3

烤完立即取出，放凉30分钟以后切片。

松下面包机版淡奶油吐司的小贴士

水是揉面的关键，既然是面包机揉，可以比手揉多放一点水，粘手没关系只要能成团就可以了。水是宁多勿少的，水越多面包最后组织就越松软。 量勺是松下面包机里自带的，用起来比称量方面很多。 奶粉可以适量增加。

菜谱创建时间：2017-04-08 11:58:20