红烧茭白

作者： 小胖她姓朝

又到了茭白食用的季节，茭白无论怎么做都是一道美味也是一道简单的快手菜，对身体也是非常健康

用料

• 茭白 3根
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

红烧茭白的做法步骤

步骤 1

1、将茭白去皮洗净，切成滚刀块。 2、锅内放适量的油，将茭白放入炒至，表面有一点变色，放入鲜酱油进行上色，再放入少许盐和糖进行调味，最后放入少许清水进行烧制。 3、锅内的汤汁收的差不多，就可放入鸡精关火了。（其实此刻的茭白已经很鲜嫩了，鸡精不放也可以，因人而异） 4、装盘即可食用啦

红烧茭白的小贴士

清水不要加太多，想要酱油充分裹住茭白，可以加完酱油糖盐的时候，翻炒均匀，这样酱油就可以包裹住茭白啦

菜谱创建时间：2017-04-08 11:50:51