黑椒牛柳炒意面

作者： 昏迷不醒啊

用料

• 牛肉 克
• 意大利面 适量
• 洋葱 半个
• 红椒 个
• 青椒 个

黑椒牛柳炒意面的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺 植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克 耗油 做法 1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面； 2.大火烧开，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，拌油； 3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽蛋清拌匀，腌渍5分钟左右； 4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟； 5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生； 6.下入煮好的意面； 7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加耗油少量水，炒匀； 8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2017-04-07 20:27:16