番茄烩海鲜

作者： 爱上陆宝陶锅

来自阳光的馈赠与大海的祝福，是意大利的经典料理。尝一口，神思彷佛来到了那布勒斯明媚的海岸线。 锅具By：陆宝陶锅 食谱By：台湾好吃杂志

用料

• 洋葱 1/2颗
• 西红柿 3颗
• 甜椒 1颗
• 圆茄（或长茄） 2颗切块
• 圣女果 10颗对半切
• 花菜 1/2颗
• 花枝 1只切条
• 虾 12只
• 蛤蜊 半斤
• 西红柿糊 2汤匙
• 黄油 50克
• 盐巴 适量
• 蒜头 6颗切碎
• 奥勒冈 1汤匙
• 迷迭香 适量

番茄烩海鲜的做法步骤

步骤 1

取陶锅下黄油，将洋葱炒至金黄后，加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。

步骤 2

将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火，加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。

步骤 3

将作法2 放入陶锅内，外锅加2 杯水，蒸约20 分钟，起锅前加适量盐调味。

番茄烩海鲜的小贴士

陆宝陶锅拥有著远红外线均匀加热食材的特点，让番茄酸甜的果肉与其他食材充分融合。

菜谱创建时间：2017-04-06 15:07:51