番茄龙利鱼片

作者： 刘小宝妈咪

自己带娃的，所以步骤没拍照，很简单，随便做做就好，主要是小朋友吃的少盐就好，我家小朋友24个月。

用料

• 龙利鱼 一条
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蛋清 一个
• 生姜 一片
• 番茄 一个
• 大蒜瓣 三个
• 豆腐 适量
• 木耳 适量
• 青菜 适量
• 橄榄油 适量

番茄龙利鱼片的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，加料酒、胡椒粉各一点点点，家淀粉、蛋清，生姜，腌十五分钟以上。

步骤 2

大蒜切末，青菜切末，豆腐切小块，木耳切末，番茄十字花开水煮两分钟去皮切块。

步骤 3

腌好的鱼片，开水煮后煮一分钟，捞出沥干备用。

步骤 4

热锅放少许橄榄油，放蒜末出香味，放入番茄块，小火炒出汁，加一点盐，我都是凭感觉来的，少加一点就行，放木耳、豆腐，翻炒一会，加水，我家熊孩子爱喝汤，我就多加水，煮至汤浓，加入鱼片，稍滚一会放入青菜，煮一会青菜熟了关火搞定！

番茄龙利鱼片的小贴士

这次煮的是鲷鱼片，熊孩子说硬不好吃，上次的龙利鱼超爱吃，我感觉鲷鱼没有龙利鱼嫩，下次还是龙利鱼吧。青菜无所谓什么菜，买回来清水加盐泡一会，心里安慰吧。鱼片我都是买了以后冰箱冻起来，中午吃的话早上起床拿出来。

菜谱创建时间：2017-04-06 14:23:07