排骨干贝虾仁鱿鱼砂锅粥潮汕版 好吃的不要不要的

作者： 珊珊的心爱厨房

小的时候在家妈妈最喜欢这样煮了 每次吃都能吃两碗以上呢 小的时候胃口就是这么好 没办法 哈哈哈 现在长大了有了自己的家庭 不能常回家吃到妈妈煮的饭菜😔😔只能自己动手丰衣足食 不过好在煮出来的味道跟妈妈煮的一样😊😊在外面吃的砂锅粥好难吃 每次吃完都要拼命喝好多水 就是味精调料放的太多了 还是自己家煮的好吃 吃着放心 煮出来的粥特别鲜甜 特别好吃

用料

• 排骨 一根
• 干贝 适量
• 虾米 适量
• 鱿鱼干 适量
• 香菜葱 适量喜欢的可以多放点
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 大米 半杯 我煮的是三人份的 用的是平时电饭锅自带的那个量米杯
• 冬菜 砂锅粥必备 适量
• 砂锅 哈哈 不用砂锅煮出来的粥不好吃 所以一定要用砂锅煮哦

排骨干贝虾仁鱿鱼砂锅粥潮汕版 好吃的不要不要的的做法步骤

步骤 1

准备好食材 排骨洗干净

步骤 2

这三样要用水泡半个小时 泡完后就会软些还变大了 用自来水洗多几次 怕有沙子 都洗完后把水控干放一边备用 还有鱿鱼干要切丝 呦

步骤 3

砂锅放水 可以放多一点 因为煮这个排骨要四十分钟至一个小时 煮久了水会少点的 开大火煮开

步骤 4

煮开后关小火 汤水上会出现一层黑黑的东西 用大汤勺把它撇掉 盖上盖子继续熬 熬四十分钟至一个小时

步骤 5

四十分钟后把米洗干净后倒入砂锅 开大火 用大汤勺搅拌一下 因为刚倒进去的米会粘底 水大开后再关中小火 一直煮着 途中不能偷懒哦 隔十分钟要搅拌一下 怕粘底

步骤 6

米煮成这样的时候 就开始加入 冬菜 干贝 鱿鱼 虾米用中小火继续煮 煮十五分钟左右 看情况而定 米汤浓稠就差不多了 期间要经常拿汤勺翻动 不然还是会粘底哦 十五分钟之后加入一点点酱油 一点点盐关火后再把切好的香菜葱放进去就好了

步骤 7

好吃的不要不要的

排骨干贝虾仁鱿鱼砂锅粥潮汕版 好吃的不要不要的的小贴士

做这个粥呢 虽然费点时间 但是做出来很好吃 还是值得费点时间的哈

菜谱创建时间：2017-04-06 12:45:46