Q弹蛋糕8寸

作者： 波波L

用料

• 食用油 75g
• 糖 70g
• 牛奶 60g
• 盐 1g
• 低粉 90g
• 鸡蛋 6个

Q弹蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

食用油微波炉高火1分钟加热 筛入面粉拌匀至顺滑无颗粒 蛋白 蛋黄分离 分批加入蛋黄和牛奶 拌匀顺滑无颗粒

步骤 2

蛋白加入盐和糖打发 提起打蛋器 倒三角

步骤 3

加入1/3蛋白糊至蛋黄糊 翻拌均匀 不要搅拌

步骤 4

倒回蛋白糊继续翻拌均匀

步骤 5

8寸模具 垫入烘焙纸

步骤 6

倒入模具内 震出气泡

步骤 7

烤盘入水 多加点水 预热150度 烤60分钟

步骤 8

烤好后 直接提出来蛋糕 所以一定要有烘焙纸在下面

步骤 9

撒上糖粉 也可以加上自己喜欢的水果

步骤 10

软 Q弹 小盆友最爱 😋

菜谱创建时间：2017-04-06 09:20:52