金华火腿切成小块,春笋、茭白、莴苣切成滚刀块,小葱打结,倒入净水,一起放锅里大火煮
八成熟的样子放入五花碎肉,五花碎肉是提前已经烩好的,转小火煨熟,汤转白就完成啦
烩肉和火腿里面都有咸味,所以这款腌笃鲜没有加盐,春天的味道,鲜美~