毛血旺

作者： 自由厨艺

用料

• 牛百叶 200克
• 鸭血 一块
• 黄豆芽 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 牛肚 100克
• 鱿鱼须 2只
• 牛肠 100克

毛血旺的做法步骤

步骤 1

所有的料洗好切好用开水淖好备用

步骤 2

锅烧热放油炸花椒红尖椒，加水烧开后放入备用的的材料，加入盐，十三香等调料，约煮3分钟后加入鸡精就可以出锅了。

步骤 3

出锅后，将锅洗干净，烧热，放油，炸花椒、尖椒，直接浇到盛放毛血旺的盆子里就OK了。

毛血旺的小贴士

肠子不化，可以多煮一会儿；鱿鱼最后放进去，和鸡精一起放都可以，要不然就吃不动了。

菜谱创建时间：2017-04-05 23:32:42