脆炸花生米

作者： 殷明哲

每次喝酒的时候，都不会忘记的一碟小菜…

用料

• 花生米 500克
• 盐 适量

脆炸花生米的做法步骤

步骤 1

把花生米洗下，滤干水

步骤 2

冷油淹没花生米，小火慢炸

步骤 3

炸到花生稍微变色，发出啪啪声

步骤 4

起锅滤干油，撒盐或者糖

脆炸花生米的小贴士

酒鬼懒人保存方法：炸好后，冷却。用矿泉水瓶装N多瓶密封，每次小酌倒出一碟

菜谱创建时间：2017-04-05 20:34:29